Activitat que combina una visita guiada al local Millor Que Nou, un espai dedicat a la reparació, la reutilització i la sostenibilitat, amb una demostració culinària de cuina de reaprofitament. Durant la visita, els participants descobriran maneres pràctiques d’allargar la vida dels objectes i reduir la generació de residus. A la demostració de cuina, el…
Taller dissenyat per Jugatecambiantels per a implementar en fires i actes de carrer. A través de diferents espais interactius, l’alumnat podrà descobrir la importància de no malgastar aliments, consumir productes de temporada i prioritzar una alimentació de proximitat i saludable. Recomanat per a infants entre 4 i 10 anys. Cal fer reserva prèvia a través…
El programa MEMSS promou canvis en el model de menjador a fi que siguin més saludables, segurs i justos. Proposa menús escolars amb menys carn vermella o processada i més proteïna d’origen vegetal i promou productes de proximitat i temporada. La proposta, que també aspira a incorporar més amanida en la guarnició i fruita fresca…
Formació dedicada als centres educatius interessats a iniciar un hort escolar, ja sigui en terra, en taules o en tests. Les sessions ofereixen els coneixements bàsics i pràctics tant per a posar en marxa l’hort com per a treure-li el màxim profit pedagògic. Inclou acompanyament i assessorament durant el procés de creació de l’hort. Per…
Iniciativa de l’Ajuntament de Barcelona en col·laboració amb Pont Alimentari, que facilita circuits d’aprofitament dels excedents alimentaris en els centres educatius, amb garanties de seguretat i sostenibilitat. El projecte ofereix acompanyament personalitzat a cada centre per a implementar circuits d’aprofitament en funció de les seves necessitats i característiques. Els centres que participen reben suport per…
Des del programa “Com funciona Barcelona” es proposa un projecte de comunicació i sensibilització ambientals combinat amb una diagnosi ambiental. Les propostes de APS permeten que l’alumnat entengui com funciona la ciutat i reflexioni sobre com els agradaria que funcionés, buscant un impacte positiu i una contribució a la realitat ambiental de la ciutat. Entre…
La web ofereix una sèrie de recursos que poden ajudar a prevenir el malbaratament alimentari en el menjador escolar, basats en un estudi previ en què s’ha avaluat el potencial d’intervencions basades en el canvi de comportament de les i els comensals en la prevenció del desaprofitament alimentari dels menjadors escolars.
Eina en línia que ofereix la possibilitat de calcular tres indicadors ambientals (petjada de carboni, petjada hídrica i ocupació de terra) associats a la producció d’una quantitat determinada d’aliments així com el seu valor econòmic.
La guia aborda el concepte de malbaratament alimentari i aporta dades de la situació a Catalunya, així com les normatives que especifiquen les obligacions legals i de responsabilitat de les empreses alimentàries. Explica de manera detallada els passos a donar per a elaborar un Pla de prevenció del desaprofitament alimentari en menjadors escolars. Inclou una…
La guia aborda la importància de l’aprofitament alimentari i el seu impacte en el clima. Inclou una sèrie de propostes per a crear una xarxa d’aprofitament alimentari a nivell de barri, així com experiències inspiradores dutes a terme a la ciutat.
