La guia pretén ser una eina que famílies i entitats socials puguin fer servir per a gestionar de manera àgil el dret fonamental a una alimentació adequada amb un pressupost reduït. Inclou propostes de menús saludables i de mínim cost, informació sobre la freqüència de consum i quantitats orientatives d’aliments per edats, llistes de la…
Eina en línia que ofereix la possibilitat de calcular tres indicadors ambientals (petjada de carboni, petjada hídrica i ocupació de terra) associats a la producció d’una quantitat determinada d’aliments així com el seu valor econòmic.
La guia aborda el concepte d’aprofitament alimentari, centrant-se en la situació a Barcelona. Proposa una sèrie d’estratègies per a reduir el malbaratament alimentari a nivell domèstic: conservació, aprofitament de fruites i verdures, carn, peix, productes lactis, pa, arròs i pasta. També ofereix una sèrie de recursos (articles, publicacions, webs) per a ampliar informació sobre el…
La guia aborda la importància de l’aprofitament alimentari i el seu impacte en el clima. Inclou una sèrie de propostes per a crear una xarxa d’aprofitament alimentari a nivell de barri, així com experiències inspiradores dutes a terme a la ciutat.
El SEDEA és un espai de coneixement que ofereix informació i recursos d’educació ambiental dirigits a persones i entitats interessades en l’educació per la sostenibilitat, especialment en l’àmbit urbà. A més dels recursos d’informació tradicionals, el centre disposa d’altres materials per a facilitar la docència i la formació (jocs didàctics, pòsters, maletes temàtiques) que s’ofereixen…
Projecte impulsat pel Gremi de Majoristes del Peix de Mercabarna, que neix de la necessitat de fomentar el coneixement i l’hàbit de menjar peix. Cerca donar a conèixer la importància de la mar i del peix en la nostra dieta diària. En el seu web, inclouen jocs en línia com “El joc de la piràmide…
La Fundació Espigoladors organitza habitualment recollides d’aliments. Mitjançant acords amb el productor o productora, es recullen directament al camp fruites i verdures que no es poden vendre, descartades del circuit comercial per excedents de producció, descens de vendes o qüestions estètiques. Els aliments espigolats es canalitzen cap a entitats socials per a facilitar l’accés a…
