Guia per a la prevenció del malbaratament alimentari als menjadors escolars
Informació
Temàtiques: Alimentació i medi ambient
Tipus de recurs: Guia didàctica
Dirigit a: Centres educatius
Contacte
Oferit per: Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural (Generalidad de Cataluña).
La guia aborda el concepte de malbaratament alimentari i aporta dades de la situació a Catalunya, així com les normatives que especifiquen les obligacions legals i de responsabilitat de les empreses alimentàries. Explica de manera detallada els passos a donar per a elaborar un Pla de prevenció del desaprofitament alimentari en menjadors escolars. Inclou una sèrie d’iniciatives de prevenció del desaprofitament alimentari en entorns escolars a mode de font d’inspiració, així com eines que poden resultar útils durant el procés d’elaboració del pla.
