El curs ofereix consells i eines per assolir l’objectiu de reduir al màxim el malbaratament alimentari al menjador de l’escola. Disponible en català, castellà i anglès, el curs està organitzat en 3 bloques: els ODS en relació amb el malbaratament, l’origen del malbaratament i el valor dels aliments. Inclou un glossari, entrevistes amb expertes així…
Recurs didàctic per treballar els mites sobre la data de caducitat i de consum preferent dels aliments en forma de qüestionari. Permet comprovar si ets capaç de distingir quan un producte és apte per al consum i quan no, i ofereix informació i explicacions per a diferenciar tots dos conceptes.
Recurso interactivo elaborado a partir de la exposición “Menja, actua, impacta” que explora los cinco grandes retos a los que nos enfrentamos y lo que puede hacer cada una de nosotras para revertir la situación.
Activitat que combina una visita guiada al local Millor Que Nou, un espai dedicat a la reparació, la reutilització i la sostenibilitat, amb una demostració culinària de cuina de reaprofitament. Durant la visita, els participants descobriran maneres pràctiques d’allargar la vida dels objectes i reduir la generació de residus. A la demostració de cuina, el…
Taller dissenyat per Jugatecambiantels per a implementar en fires i actes de carrer. A través de diferents espais interactius, l’alumnat podrà descobrir la importància de no malgastar aliments, consumir productes de temporada i prioritzar una alimentació de proximitat i saludable. Recomanat per a infants entre 4 i 10 anys. Cal fer reserva prèvia a través…
Iniciativa de l’Ajuntament de Barcelona en col·laboració amb Pont Alimentari, que facilita circuits d’aprofitament dels excedents alimentaris en els centres educatius, amb garanties de seguretat i sostenibilitat. El projecte ofereix acompanyament personalitzat a cada centre per a implementar circuits d’aprofitament en funció de les seves necessitats i característiques. Els centres que participen reben suport per…
La web ofereix una sèrie de recursos que poden ajudar a prevenir el malbaratament alimentari en el menjador escolar, basats en un estudi previ en què s’ha avaluat el potencial d’intervencions basades en el canvi de comportament de les i els comensals en la prevenció del desaprofitament alimentari dels menjadors escolars.
Eina en línia que ofereix la possibilitat de calcular tres indicadors ambientals (petjada de carboni, petjada hídrica i ocupació de terra) associats a la producció d’una quantitat determinada d’aliments així com el seu valor econòmic.
La guia aborda el concepte de malbaratament alimentari i aporta dades de la situació a Catalunya, així com les normatives que especifiquen les obligacions legals i de responsabilitat de les empreses alimentàries. Explica de manera detallada els passos a donar per a elaborar un Pla de prevenció del desaprofitament alimentari en menjadors escolars. Inclou una…
La guia aborda el concepte d’aprofitament alimentari, centrant-se en la situació a Barcelona. Proposa una sèrie d’estratègies per a reduir el malbaratament alimentari a nivell domèstic: conservació, aprofitament de fruites i verdures, carn, peix, productes lactis, pa, arròs i pasta. També ofereix una sèrie de recursos (articles, publicacions, webs) per a ampliar informació sobre el…
