Guia per evitar el malbaratament alimentari

Informació

Tipus de recurs:
Dirigit a:
Etiquetes:
  • Ubicació:
  • Durada:
  • Data: Publicada al novembre de 2011.
  • Cost: Gratuit

Contacte

Oferit per: Àrea de Medi Ambient i Serveis Urbans (Ajuntament de Barcelona).

Enllaç al recurs

La guia aborda el concepte d’aprofitament alimentari, centrant-se en la situació a Barcelona. Proposa una sèrie d’estratègies per a reduir el malbaratament alimentari a nivell domèstic: conservació, aprofitament de fruites i verdures, carn, peix, productes lactis, pa, arròs i pasta. També ofereix una sèrie de recursos (articles, publicacions, webs) per a ampliar informació sobre el tema.